デイオブザデッド　IPA｜ビールに乾杯

名前：デイオブザデッド IPA

原産国：メキシコ

ブルワリー：セルべセリナメキシカーナ

スタイル：IPA

アルコール度数：6.8%

色：アンバー

IBU：83

今日明日はメキシコの「死者の日」ということで、デイオブザデッドのIPAを飲んでみました。

ビールを開けると、モルトの旨みとバターにあるようなほのかな甘みを持つアロマが漂います。

口に含むと、ホップの複雑にミックスされたフレーバーが湧き立ってきて、グレープフルーツの苦味だったり、モルトの甘みだったり、しっかりとしたアルコールが感じられます

紅茶のようにずっしりと重く、舌に染み込むような味わいです。

飲み込んだ後も強烈な渋みが舌に長く残り、しっかりとした芳醇なコクを感じます。

以前飲んだアンバーエールと比べて、まさにデッドなイメージにピッタリな飲みごたえでした。

ラベルに書かれた「HOP ON OR DEAD」の文字が示すように、ホップを楽しめる人にオススメのビールです。

デイオブザデッド　IPA