日本

浜なしごーぜ

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名前:浜なしごーぜ
原産国:日本 神奈川県
ブルワリー:TDM1874 坂口屋
スタイル:ゴーゼ
アルコール度数:4.1%
色:ゴールド
IBU:
@8/4BEER MARCHEさん
特徴のある名前が目に入ってきたので、思わず手に取ってしまいました。
浜なしは、横浜で栽培されている梨。品種は豊水や幸水などの一般的に出回っている物と同じですが、木で完熟したものを出荷するために流通が困難で、ほとんどが地元の直売所で販売されています。希少な浜なしを副原料として、さらに珍しいゴーゼスタイルとして作り上げたビールがこちらです。
フルーティながら甘さを抑えたフレーバーが漂います。
乳酸由来の酸味がありますが、あまり気にならずにゴクゴク飲めます。
口どけが良く、次第に、特徴とされる塩っ気を感じます。飲み終えた後は、さっぱりとしながら、ほのかな甘さを残します。
フルーティさとしょっぱさから、梨よりもトマトのような印象を受けます。