浜なしごーぜ｜ビールに乾杯

名前：浜なしごーぜ

原産国：日本神奈川県

ブルワリー：TDM1874 坂口屋

スタイル：ゴーゼ

アルコール度数：4.1%

色：ゴールド

IBU：

@8/4BEER MARCHEさん

特徴のある名前が目に入ってきたので、思わず手に取ってしまいました。

浜なしは、横浜で栽培されている梨。品種は豊水や幸水などの一般的に出回っている物と同じですが、木で完熟したものを出荷するために流通が困難で、ほとんどが地元の直売所で販売されています。希少な浜なしを副原料として、さらに珍しいゴーゼスタイルとして作り上げたビールがこちらです。

フルーティながら甘さを抑えたフレーバーが漂います。

乳酸由来の酸味がありますが、あまり気にならずにゴクゴク飲めます。

口どけが良く、次第に、特徴とされる塩っ気を感じます。飲み終えた後は、さっぱりとしながら、ほのかな甘さを残します。

フルーティさとしょっぱさから、梨よりもトマトのような印象を受けます。

浜なしごーぜ