グリセット　ブロンシュ　ビオ

名前：グリセット ブロンシュ ビオ

原産国：ベルギー

ブルワリー：サンフーヤン[St-Feuillien]

スタイル：ベルジャンホワイト

アルコール度数：5.5%

色：ホワイト

IBU：

ラベルには大麦と小麦が交差するイラストが描かれています。

青空のような色が基調なのと「Bio」の文字が目に入るため、おしゃれな印象を受けますね。

「BLANCHE」＝白、「WITBIER」＝小麦ビールのことを指しています。

小麦を使用しているので、グルテンフリーではなさそうです。

瓶内での二次発酵を意図しているので酵母が活性化していて、

グラスに注ぐと底面から泡が湧き立ちます。

写真でわかるようにモコモコ泡です。

かなり活きが良いのでゆっくりと注ぎましょう。

アロマからはコリアンダーのスパイシーな香りが強烈に出ています。

草っぽいホップのアロマも色濃く感じられます。

飲み口はとても軽め。

酸味があってフルーティです。

小麦の甘みに加えて、麦茶のような大麦の旨みも存分に感じることもでき、絶妙なバランスが保たれています。

ホップの苦みは、コリアンダーが強いこともあってか、鳴りを潜めています。

コリアンダーのスパイシーさと小麦の甘やかさが存分に現れていて、ベルジャンホワイトらしさを感じます。

グラスに注いだ時のモコモコ泡の美しさと、強烈なアロマも気分を盛り上げてくれます。

ただ、ライトボディで飲みやすい反面、インパクトがやや弱いかな。

そういう意味ではビールが苦手な人でも飲みやすいビールです。