フィリピン

サンミゲール スタイニー

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名前:サンミゲール スタイニー
原産国:フィリピン
ブルワリー:サンミゲール
スタイル:ピルスナー
アルコール度数:5.0%
色:ゴールド
IBU:
サンミゲールは、フィリピン国内ではシェア率90%を誇る国民的ビールで、世界各国にも流通されていますが、その多くは香港で生産されています。それゆえ、香港でも圧倒的な人気があるようです。
醸造所の名前は、スペイン統治時代の聖ミゲルから由来するそうですが、本場スペインにも、同じ名前のサンミゲルというビールが存在します。
ちなみに、スタイニーとは、小型のビール瓶の意味。本来は、スタイニー瓶に印刷してある、「サンミゲール ベールピルセン」が正しい名前なのかも知れません。
さて、ビールをグラスに注ぐと、大粒の泡がモクモクと気持ちよく立ち上っていきます。その泡から、花のような甘い香りが湧いてきます。
口に含んだところ、甘みがありながらも、すっきりとしているため、清々しいのどごしを感じることができます。
かすかに残る苦味が、再び喉を潤おすよう、ジワジワとせがんでくるビールです。