ベルギー

スコッチ シリィ

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名前:スコッチ シリィ
原産国:ベルギー
ブルワリー:シリィ
スタイル:スコッチエール
アルコール度数:8.0%
色:ブラウン
IBU:
一見、スコットランドのエールかと思ってましたが、ラベルをよく見たらベルギー産です。
シリィ醸造所は1850年にベルギーのエノー州で創業した歴史ある醸造所で、スコッチの他にはセゾンが有名です。
グラスに注ぐとブラウンのビールが現れます。
アロマは、トラピストビールのような強アルコール感に、スコッチウィスキーのように甘く芳醇な香りが感じられます。
口に含むと、ミルクコーヒーのようにねっとりとした濃厚な甘みが広がります。
熟したバナナのようなフレーバーの中に、モルトの香りもにじみ出ています。
飲み干した後は、紅茶のような渋みが残り、高アルコール感がジワジワと湧き上がってきます。
濃厚な味は、最後の渋みによって、くどく感じなくなるように整えられています。
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