百万石ビール　ダークエール

原産国：日本 石川県

ブルワリー：わくわく手作りファーム川北

スタイル：ダークエール

アルコール度数：5.5%

色：ブラック

IBU：

パッケージは黒を基調としながら、金沢の金箔を象徴するかのようなゴールドカラーがあしらわれて、缶ビールの中でも相当な「傾奇者」として異彩を放っています。

ホームページによると、健康的なビールにするために低温麦芽乾燥処理技術によって麦芽中のGABA成分を維持しているそうです。

鼻を近づけると、パンを焦がしたような香りがほんのりと漂ってきます。

見た目はまさに漆黒です。

ところが、意外とあっさりとしています。

酸味は抑えめで、フレーバーもカラメルが少し感じられる程度です。

本当にエールなのかと思ってしまいました。

ところが、飲み終えた後から、口の中にビターチョコレートのような苦みが出てきます。そして、この余韻が長く続きます。まるでコクが口の中からブクブク膨らんでいくような飲象です。