日本

ドライプレミアム豊醸 清涼な薫り

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名前:ドライプレミアム豊醸ワールドホップセレクション 清涼な薫り
原産国:日本
ブルワリー:アサヒビール
スタイル:ピルスナー
アルコール度数:6.0%
色:ゴールド
IBU:
ドライプレミアム豊醸ワールドホップセレクションの第3弾。
これまた、世界生産量1%未満の希少なスロベニア産ホップのボベックを使用しています。
メーカーのホームページによると「ボベックは植物的でボタニカルなニュアンスが特長のホップ」だそうです。今までのシリーズの紹介文は、表現が回りくどいにしても、何となく特長が伝わってきましたが、この文脈から何を言い表したいのか、他のビールとの違いは何なのか、全くもって理解できません(笑)ギフト限定品で一般販売されないため、PRする側の冒険心をくすぐったのかも知れません。
こちらのホップ、実際のところは大量生産されておらず、イングリッシュエールやESBのビターリングに使われる機会が多いようです。
さてさて、ビールを注いでみると、甘くスパイシーなホップのアロマがとても心地よいです。
口に含むと、甘みを感じるものの、スーパードライっぽいのように、程よくさっぱり飲めます。
飲み終えた後に苦味が残りますが、しばらくすると消えていきます。
味わい深さと爽やかさが両立していて、バランスの取れたビールです。
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