ベルギー

ロイテ ボックビア

8A43F976-EF57-4DC3-9C6B-BBA91CAC9450.jpg53DFA58D-78CF-4C7D-B4E8-10F4EECCF490.jpg
名前:ロイテ ボックビア
原産国:ベルギー
ブルワリー:ヴァンスティンブルグ
スタイル:ストロング ダークエール
アルコール度数:7.5%
色:ブラウン
IBU:
ボックとは、ドイツ語で「雄ヤギ」のことを指します。
ラベルにたくましい雄ヤギが描かれていてこの名前のビールなので、ビアスタイルはボックかと思いましたが、輸入元の廣島さんのホームページだとストロング ダークエールと表記されています。
瓶内での二次発酵を経て完成するために、いわゆるベルギービールとされているのかも知れません。
さて、アロマにはロースト感がありつつ、ストロベリーのような深い甘みを感じます。
口に含むと、甘みと酸味がありますが、比較的すっきりしています。
口で回していくにつれてしっかりとしコクが現れ、時間が経つほど深く感じられます。
また、キレのある苦味が徐々に渋みへ変化していきます。