東京クラフト　SAISON（2018）

名前：東京クラフト   SAISON（2018）

原産国：日本

ブルワリー：サントリー

スタイル：セゾン

アルコール度数：5.5%

色：ゴールド

IBU：

ホップ：ギャラクシーホップ

今日の乾杯ビールは東京クラフト   SAISON（2018）

昨年に引き続きGRAND KIRIN   ギャラクシーホップと同時期の発売で、サントリーではギャラクシーホップを使ってセゾンスタイルのビールを醸造しています。

まず鼻を近づけると南国フルーツの「マットな甘み」のあるアロマが感じられます。

時折スパイスが顔をのぞかせるため、どことなく海の向こうのビアレシピ   柑橘の香りの爽やかビールに似ているような気がします。

口に含むと酸味が広がり、段々と渋みへと変化していきます。

炭酸はそれほど強くなく、所々にフルーティな甘さを感じたるので口当たりは良いですが、ホップがしっかりと効いているため全体的にビターな味に仕上がっています。

口の中で回していると麦の旨みもにじみ出てきます。

そして、飲み干してしばらくして、渋みがグレープフルーツの渋皮のようにヘビーなものになります。

一言で表すならば「爽やかに渋いビール」。

苦いビールが嫌いな人や、麦芽由来のクセに馴染めない人にオススメしたいビールです。