日本

プレストンエール IPA

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名前:プレストンエール   IPA

原産国:日本   栃木県

ブルワリー:ホンダ産業(ジョイフル本田)

スタイル:IPA

アルコール度数:6.0%

色:アンバー

IBU

@のものキッチン 秋葉原店さん

今日の乾杯ビールは、再び「のもの秋葉原店」さんで飲んだプレストンエールのビールを紹介します。

イングランド北西の都市の名前から由来するプレストンエールは、上面発酵によるイギリスの伝統的なビールを手本にしています。

昨今、IPAはアメリカのクラフトビールの印象が強いですが、もともとは列記としたイギリスの伝統的なビアスタイルの1つです。

さて、そのIPAというと強烈な柑橘系のアロマを想像しますが、こちらは比較的抑えめであっさりとしています。

口に含むとフレッシュなホップの酸味を感じますが、口当たりはまろやかでドリンカブルです。

フレーバーは紅茶のような香ばしさを感じます。

渋皮のような苦みは段々とモルトの甘みへと変化していき、レモンティーのようなフルーティーさとさっぱりとした渋さを口の中に残してくれます。