麦芽の旨みがしっかりとにじみ出ているウィンナーラガー
お味はもちろんミツボシです笑
味付けの濃い料理とのマリアージュにもピッタリです
ここで買いました
ビックカメラにてPayPay決済で購入。
定価は500円前後のため国内クラフトビールの中でもお高めですが、PayPayのキャッシュバックキャンペーンにより2割引で手に入れることができました。
今だから告白しましょう！
PayPayキャンペーン時に1000円前後の会計でちょこちょこビールを買い回っていたのは私です笑
ミツボシビール ウィンナスタイルラガー
- ブルワリー：盛田金しゃちビール
- 原産国：日本 愛知県
- ビアスタイル：ウィンナーラガー（ヴィエナ）
- アルコール：6.0%
こんなビールです
愛知県にある老舗ブルワリーの盛田金しゃちビールさん。
名古屋のおみやげ屋にいくと、必ずと言っていいほど金しゃちビール名古屋赤味噌ラガーを目にするのではないでしょうか
盛田金しゃちビールさんは、社名の通り金しゃちビールシリーズを醸造していますが、一方でミツボシビールというブランド名で伝統的なヨーロッパのビールを作っています。
赤味噌やハイビスカスなどの挑戦的な副原料を使用しているイメージのある金しゃちさんですが、実はガチガチの伝統製法でもビールを作っていたなんて想像できませんでした。
いざ乾杯！
グラスに注いでみると、銅のような濃色のビールが顔を出します。
結構濁っているので、酵母がしっかり発酵させてくれてそうで期待が高まります。
さらに、深みのあるカラメルの香りが心地よさを加速させてくれます。
さて、乾杯です。
お、チョコレートドリンクのようにビターな甘さが口の中に広がっていきます。
どっしりとした麦芽の甘みが強く出ていますね。
ホップの苦みが程よく効いていて、甘さが間延びしないようにしっかりと締めくくってくれます。
加えて、カラメルのほろ苦さもわきあがってきます。
飲んだ後に複雑な苦みが、満足感のある余韻を残してくれます。
このままじっくりと味わっていたい気持ちにさせてくれます。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦味の強さ | |
| 酸味の強さ | |
| 甘みの強さ | |
| のどごしの良さ |
感想
麦芽の旨みがしっかりと感じられる、本格ウィンナーラガー。
深みがあって、口に含むたびに味の表情が変わります。
公式ホームページによると、料理とのマリアージュには
手羽先、すき焼き、魚の照り焼き、麻婆豆腐
がオススメのようです。
濃い味付けの料理と並んでも個性を打ち消しあうことなく、お互いのうまみを引き立てるのではないでしょうか。
ラガーというと国内の大手メーカーの作る「社名＋ラガー」が思いつくかもしれません。
とはいえ、ラガー酵母で作るビールには、様々なスタイルと個性的な味わいを持つビールがたくさんあります。
ウィーン生まれの濃厚ラガースタイルを味わってみたい時は、ぜひこちらのミツボシビール ウィンナスタイルラガーを飲んでみてください。
