日本

ビール工房 ウィートIPA

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名前:ウィートIPA
原産国:日本
ブルワリー:高田馬場ビール工房
スタイル:ウィートIPA
アルコール度数:7.0%
色:アンバー
IBU:
@9/23高田馬場ビール工房さん
初訪問。
もともとコンビニだった店舗を改装したお店。
このエリアに来たのが久しぶりだったので、そもそもコンビニがあったことすら覚えていません。
テラス席やロフト席が設けられ、空間れのこだわりを感じました。ただ、グラスはキリンビールのものだったので、欲を言えばオリジナルグラスで飲みたいところです。
さて、今回飲んだウィートIPAは、小麦のほのかな甘さを持つIPAという印象です。
鼻を近づけると、柑橘系のアロマの中でも、特にレモンっぽい爽やかな酸味が漂ってきます。
口に含むと、ジューシーなピンクグレープフルーツのように、苦味の中に甘みを感じます。
他のIPAと比べると苦味や舌への刺激はそれほど強烈でなはないですが、苦味が一定の水準まで達すると、安定して口の中に残っていきます。
7%のアルコールが、ビール全体を引き締めています。