フルーティでありながら苦みも強烈
クセはないけどズッシリとして飲みごたえあり
レモンティーのように爽やかな香りと渋みが口に残るビール
ここで買いました
ビックカメラで購入。
目星を付けた店を全て回っても売ってなかったので、困ったときのビック頼み。
やはり売っておりました（冷えてなかったけど）。
20％還元キャンペーン中のｄ払いを利用しました。
決済アプリのクーポンを実際に使おうとするときに、どのアプリに届いたのかがわからなくて、手間取るようになりました。
サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）ケルシュスタイル
- ブルワリー：サントリー
- 原産国：日本
- ビアスタイル：ケルシュ
- アルコール：5.0%
さて、私の愛飲するサントリーのビールシリーズ「TOKYO CRAFT」が新たに発売したケルシュスタイル。
プレスリリースによると
希少なレモンドロップホップと爽やかな香りが特長のシトラホップをバランス良く配合、インフュージョン製法※を採用し、暑い日にぴったりな “ほのかな柑橘香と爽快な後口”が感じられる味わいに仕上げました。
なんか、パッケージがこれにすごく似ている気がするんですが…
発売されたら飲み比べたみようかな。
ケルシュとはその名の通り、ドイツのケルンで独自の製法によって造られた上面発酵ビール。
華やかなホップの香りと軽やかな麦芽の香りが感じられるのが特徴。
苦みが抑えられて、その分、酸味でアクセントをつけているビールもあります。
喉越しが良いですが、香りや酸味のクセが強いビールもあるため、あまり万人ウケするタイプではないかもしれません。
でも、やはり暑い夏だからこそガブガブ飲みたいスタイルですね、。
以下は当ブログで紹介したケルシュです。
伊豆の地ビール ゴールド
ロコビア〜JBC2018レポ①
けやきひろば秋のビール祭り2018【3日目】
いざ乾杯！
ライムのようなホップのみずみずしい香りが立ち上ってきます。
早速、乾杯！
…今まで飲んだケルシュとなんか違う。
ボディがそこそこあって、ホップがかなり前に出ています。
フルーティな苦みが強調されていて、飲み込む時に甘みが姿を現します。
そして、段々と変化して、ビシッとした渋みが舌を捉えます。
おぉ、結構強烈だ！
後まで尾を引く渋みなのでキレがあると言えばその通りですが、爽快感はいま一つ感じられないかな。
鼻から抜けるレモンティーのような香りが、ことさら実際のレモンティーを飲んだ後の渋みを想起させます。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦味の強さ | |
| 酸味の強さ | |
| 甘みの強さ | |
| のどごしの良さ |
感想
私の描くケルシュ像は、ライトボディで淡色麦芽感があって酸味を感じるビールという印象が強いです。
TOKYO CRAFT（東京クラフト）ケルシュスタイルはそこそこボディがあり、ホップも効いているのでずっしりとしている雰囲気があります。
そういう意味では外でバーベキューをしている時に飲むと、レモン風味も相まって飲みが進みそうかな。
このレモンドロップはなかなか個性的で良いですね。
もう少しライトなビールでも味わってみたいです。
