【テイクアウト可】folk　burgers&beersに行ってきました

知ったきっかけ

フォークと読みます。フォルクじゃありません。

たまたま近くを通りかかったときに、REVISIONやピッツァポートなどのアメリカの人気ブルワリーの缶を窓際に陳列している様子が見えました。

この店、タダもんじゃない。

そう思っていたところ、ビール好きの方のSNSで見かける頻度が増えてきました。

ビールとともにハンバーガーが気になったので訪問してみることに。

どんなお店

肉厚でジューシーなハンバーガーと、アメリカや日本国内のクラフトビールを中心に提供するお店。

少人数での利用客が多いため、ひとりで入店しても全然大丈夫です。

昼時もオープンしているため、ランチビールを楽しむこともできます。

やっぱりここに来たら食べたいのがハンバーガー。

folk　burgers&beersを一言であらわすと、重たい。

かなりボリューム満点なのでメチャクチャ重たい。

それはしっかりとしたジューシーなお肉が入っているということの裏付けなんです。

もちろん野菜も盛りだくさんで、バーガーからばらけないようにシルバーのピンが上下に刺さっています（口に入れないように要注意）

そんなfolkさんのハンバーガーの中でも話題を呼んだのは、一周年記念として作ったうちゅうブルーイングさんとのコラボによるうちゅうBURGER

いつもよりもさらに重たい

まさに、「パイナポー・トマト・肉」

香辛料が控えめで、クリーミーかつジューシーな味わい。

タマネギのシャリシャリ感と肉を噛み込む時の肉汁がこの上なくジューシーです。

何よりもココナッツミルクが爽やかで、とろりとしたチーズがまろやかに仕立ててくれます。

今まで食べたハンバーガーの中でもぶっちぎりで美味しかったので、ぜひもう一度食べたいですね。

どんなビールが飲める？

タップ数は6。その他にボトルビールを6種類前後扱っています。

ラインナップは海外で注目を集めているラーヴィグ、ピッツァポート、バーリーオーク、Tonewoodが中心で、NE-IPAやDDHIPA、サワーエールなどの人気の高いビアスタイルを取り揃えています

国内ではうちゅうブルーイング、ウェストコーストブルーイング、ノムクラフトなどのアメリカンスタイルのビールに定評のあるブルワリーさんを入れています。

特にうちゅうブルーイングさんは先程のうちゅうバーガーや新作を多く取り扱っていて、ブルワリーさんとの信頼関係の深さが伺えます。

なので、「うちゅうが飲みたい人はまずfolkへ」と言っても過言ではありません

ビールの提供価格は700～1,500円。

こちらはウェストコーストブルーイングさんのライジングスター。

さらに2020年4月から期限付き酒販免許を取得しているため、ビールのテイクアウトを実施しています（2020年12月現在）。

ユタローもうちゅうMONSTER、うちゅうMASTERを購入。

うちゅうブルーイングさんのビールを買うためにいわゆる「うちゅう戦争」に参加する手間を考えると、folkさんで購入した方がとても便利。

気になる方はお店をのぞいてみましょう。