びあマ神田店さんで購入しました。
かわいいビーバーのイラストが目印のアメリカのベルチングビーバー
ミルクスタウトやミュージシャンとのコラボなどが有名ですが、ハチミツを使ったブロンドエールを醸造しています。
比較的リーズナブルな価格で販売していたので飲んでみようと思います。
グラスに注ぐと、まさにハチミツを思わせるような深みのある黄金色のビールが現れます。
ハチミツの甘い香りは思ったほど強くなく、濃色麦芽を使ったビールのような深みのある麦芽の香りに程よく絡んで湧き立ってきます。
それでは乾杯しましょう！！
ラガーなのかと思うようなすっきりとした飲み口で、かなりライトボディ。
濃厚さはなくてするすると飲めてしまう。
おもしろいのが喉を通るときに現れるハチミツの風味。
ハチミツが持つ甘みと苦みが現れ、この軽やかな苦みが飲みやすさを加速させてくれます。
またビールの泡からは東京ディズニーランドのアトラクション・プーさんのハニーハントを彷彿させる香りが押し寄せてきます。
これはビールを口で回すことでも感じられ、心地よいのでなんどもクセになってしまいます。
終始軽やかですが、飲み終えると体に思いのほかアルコールが回っていることに気づきます。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦みの強さ | |
| 甘みの強さ | |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ |
飲む前はハチミツと聞いて濃厚なビールを想像していました。
しかし、ハチミツの持つ甘さや苦みなどの特徴を感じさせながらもすっきりとした味わいのビールに仕上がっています。
このビールのようにビールらしい飲みやすさがしっかりと保たれている方がうれしいです。
甘みは香りから出ているので、口の中が甘くて嫌になることもなく、終始心地よい印象を与えてくれます。
軽やかでもアルコールを感じさせるため物足りなさもありません。
かなり絶妙なバランスで設計されているのがわかりますね。
今度は夏に飲んでみたいです。
