パウラナー　サルバトール（Paulaner/Salvator）【評判・感想・レビュー・うまい！orまずい？】

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ここで買いました

やまやで購入しました。

パウラナー　サルバトール（Paulaner/Salvator）

ドイツのビール一覧ボックスタイル一覧

こんなビールです

ドイツ・ミュンヘンで古くから操業している有名ブルワリーのパウラナー。

やまやのドイツビールではおなじみですね。

そんなパウラナーのビールの中でもひときわアルコールが高いものがパウラナー　サルバトール

アルコールが8％となっています。

ドッペルボックとは「2倍のボック」という意味です。

ボックとは下面発酵のラガースタイルの一つで、濃色麦芽を使用し、さらにピルスナーよりも麦芽量を多く投入することで、濃色で高アルコールのビールに仕上がっています。

そのボックをさらに濃厚に仕上げたのがドッペルボックなんです。

いざ乾杯！

開栓して早々、麦芽由来の濃厚な香りが広がります。

強めなカラメルを感じさせつつ、味噌のような個性の強さが香りに秘められているのが伝わってきます。

それでは乾杯しましょう！！

ボディは軽く、口当たりは一見穏やかな。

しかし、麦芽の風味がかなり強く出ています。

しばらくすると口内にじわっとした苦みが押し寄せてきます。

やはり、ポイントはコク。

麦芽の風味が作り出すコクは、舌に紅茶のような渋みの余韻を残します。

印象的にはイングリッシュペールエールみたいですが、コーヒーや紅茶の渋みにも匹敵します。

でも、おもしろいことにわりかし飲みやすいんです。

そこはやっぱりラガーだけあって、香りがあまり尾を引かないからかもしれません。

さらにアルコールの強さもそこまで感じずに飲むことができます。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

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