■日本

Y.MARKET Brewing(ワイマーケットブルーイング)  Sweet Dark Cherry(スィートダークチェリー)

Y.MARKET Brewing(ワイマーケットブルーイング)  Sweet Dark Cherry(スィートダークチェリー)
  • チェリーの深みのある甘い香り
  • マリブコークのようなドライな味わい
  • アルコールの辛さがピリリと締める
これも飲みたい
J-CRAFT(DHCビール) HOPPING ゆずふわIPA
J-CRAFT(DHCビール) HOPPING ゆずふわIPA 【評価・口コミ・レビュー】 開放感あふれるトロピカルな香り ピリッとした苦みと爽快なキレ 口に残る清涼感 https://...
サッポロ 麦とホップ 夏の香り
サッポロ 麦とホップ 夏の香り【評価・口コミ・レビュー】 口の中から広がるホップの香り 苦みが弱く、厚みのある味わい 甘さが口の中に広がる https:...

ここで買いました

日ノモトビアパーラーさんで購入しました。

こちらのお店はビアバーですがボトルショップを併設しているためビールのテイクアウトが可能です。

ワイマーケットブルーイング スイートダークチェリー缶 370ml

「ワイマーケットブルーイング」を

スィートダークチェリー/Sweet Dark Cherry

Y.MARKET Brewing(ワイマーケットブルーイング)  Sweet Dark Cherry(スィートダークチェリー)
ビール詳細
  • ブルワリー:Y.MARKET Brewing(ワイマーケットブルーイング)
  • 原産国:愛知県
  • ビアスタイル:フルーツスコッチエール
  • アルコール:8.0%
  • 副原料:ダークチェリー
Y.MARKET Brewing(ワイマーケットブルーイング) クリーミーホップジュース Creamy Hop Juice
Y.MARKET Brewing(ワイマーケットブルーイング) クリーミーホップジュース 高アルを感じさせない飲みやすさ 果汁のような香りと甘みがクセになる やさしい飲み口のヘイジーが飲みたいときにぴっ...
乾杯したグラスはこちら【RIEDEL O(リーデル オー) コカ・コーラ グラス ペア】

こんなビールです

愛知県名古屋市の人気ブルワリーのワイマさんのビール。

Sweet Dark Cherryという名前を見たときにサワーエールかと思っていましたが、ビアスタイルはフルーツスコッチエール。

スコッチエールとは、その名から連想されるようにスコットランド生まれのビール。

一方で、同国にはスコティッシュエールというビアスタイルも存在します。

スコッチ?スコティッシュ?

同じじゃないの?

スコティッシュエールはスコットランドの伝統的なビールで、麦芽の甘みを出しつつも苦みは控えめで、軽やかな味わいのビールです。

一方のスコッチエールは、高アルコールかつ濃色の、いわばストロングスタイルのビール。

スコッチエールは19世紀にベルギーへの輸出用として醸造されたビールで、ベルギー人の嗜好に合わせて濃厚な味わいに仕上がっています。

スコッチエールはベルギーでも醸造されています。

スコッチ シリィ 名前:スコッチ シリィ原産国:ベルギーブルワリー:シリィスタイル:スコッチエールアルコール度数:8.0%色:ブラウンIBU: 一...

さて前置きが長くなりましたが、この Sweet Dark Cherryはアルコール度数が7.5%もあります。

フルーツ系のビールと言うと、どちらかと言えばスッキリしている印象がありますよね。

しかしながら、濃厚かつ高アルコールのスコッチエールと、奥深い味わいのブラックチェリーは相性が良さそうな感じもします。



いざ乾杯!

ビールを注いでいると、甘い香りとアルコール感が漂ってきます。

どことなくマリブコーラのような香り。

麦芽の香りもほのかに感じられます。

それでは乾杯しましょう!!

信じられないほどコク深っ!

ダークチェリーの甘みと酸味が口に広がっていきます。

落ち着きと深みのある大人の甘み。

苦みがビールの輪郭を整えるように現れてきて、最後にアルコールがグッと締めます。

飲み込んだ後もアルコール由来の辛さが残るため、そこそこ刺激が強いです。

麦芽が、飲み始めから飲み終えた後も感じられ、控えめながらもブラックチェリーやアルコールに負けない存在感を放っていました。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

ワイマーケットブルーイング スイートダークチェリー缶 370ml

「ワイマーケットブルーイング」を

感想

名前のわりに甘さがなく、ドライなビールです。

アメリカンホップなどの柑橘系のフルーツの香りと違って、深みのあるフルーツ香が楽しめます。

かなりアルコールの辛さが出ているので、気分をスッキリさせたいときにピッタリ。

また、麦芽がチェリーやアルコールの特徴をうまく囲い込んで、まとまりのある味に仕立てている印象もあります。

3杯目以降にゆっくり飲むのに良いかも。

高アルで軽快なチェリービール、ぜひ飲んでみてください。

これも飲みたい
J-CRAFT(DHCビール) HOPPING ゆずふわIPA
J-CRAFT(DHCビール) HOPPING ゆずふわIPA 【評価・口コミ・レビュー】 開放感あふれるトロピカルな香り ピリッとした苦みと爽快なキレ 口に残る清涼感 https://...
サッポロ 麦とホップ 夏の香り
サッポロ 麦とホップ 夏の香り【評価・口コミ・レビュー】 口の中から広がるホップの香り 苦みが弱く、厚みのある味わい 甘さが口の中に広がる https:...