■日本

TDM1874 4th Anniversary

TDM1874 4th Anniversary
  • ココナッツとココアの香り
  • 焙煎香は抑えめなのにしっかりビター
  • 甘みがあるけど飲みやすい
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ここで買いました

日ノモトビアパーラーさんで購入しました。

こちらのお店はビアバーですがボトルショップを併設しているためビールのテイクアウトが可能です。

TDM1874 4th Anniversary

 TDM1874 4th Anniversary
ビール詳細
  • ブルワリー:TDM1874(株式会社坂口屋)
  • 原産国:日本 神奈川県
  • ビアスタイル:インペリアル・ココナッツ・スタウト
  • アルコール:9.5%
  • 副原料:Iwaki Laiki

こんなビールです

TDM1874さんは浜なしごーぜなどの地元・横浜の食材を使った地ビール的な商品のほか、ビターエールなどの英国スタイルのビールを醸造しているブルワリーです。

このパッケージを見てください!

アメリカなど海外のビールっぽい雰囲気が漂ってきませんか。

ちなみにTDMとはブルワリーのある十日市場町―Ten Days MArketの略称、1874は坂口屋さんの創業した年のことです。

裏話を知っていると、今度は親しみが湧いてきませんか。

そんなTDM1874さんの4周年ビールがこちらです。

原材料にオーツ麦、乳糖、ココナッツ、ココアパウダーを使用していて、見るからに濃厚な雰囲気が伝わってきたので購入しました。

いざ乾杯!

インペリアルスタウトだけあって、グラスの先が見えないほど真っ黒なビールが登場。

麦芽の焦げた香りはほんのりとしていて強くなく、ココナッツ入りのチョコレートのような甘い香りが立ち込めます。

それでは乾杯しましょう!!

ビターで甘いけど飲みやすい(ただしアルコール9.5%…)

口に含むと濃厚なチョコレートのような味わいが口の中に一気にグワっと広がります。

カカオのほろ苦さが出てくるんですが、これがかなりビター!

ココアやバニラの香りが鼻から抜けるため、甘さが終始感じられます。

さらに、酸味もほとんど感じないため、心地よく飲むことができます。

しかし、このビールはアルコール9.5%のインペリアルスタウト。

飲み進めると舌がヒリヒリしてきて、顔の周りに熱を帯びてきます。

周年ビールだけあってインパクトに不足はないです。

温かくなるとココアの香りがより一層強く感じられます。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

感想

ビターなほろ苦さとガツンとした飲みごたえがありながらも、酸味がなく、甘みが強過ぎないためにインペリアルスタウトの中ではかなり飲みやすいビールです。

副原料がどれも主張し過ぎないので、飽きることなく飲めます。

ゆっくり時間をかけて楽しみたい方にオススメです。

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