ビール

うちゅうブルーイング SOUTHERN LIGHTS

うちゅうブルーイング SOUTHERN LIGHTS
  • うちゅうらしいあふれるホップの香り
  • グレープフルーツの渋みが冴える
  • 酸味とすっきりとした喉越しが爽快
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うちゅうブルーイング SOUTHERN LIGHTS

うちゅうブルーイング SOUTHERN LIGHTS
うちゅうブルーイング SOUTHERN LIGHTS
ビール詳細
  • ブルワリー:うちゅうブルーイング
  • 原産国:日本 山梨県
  • ビアスタイル:INDIA PALE LAGER
  • アルコール:5.5%

こんなビールです

オーロラをイメージした絵画のようなパッケージ。

ビアスタイルのIPL(INDIA PALE LAGER)でラガータイプのビールです。

エールタイプのIPAを多く醸造するうちゅうブルーイングは20年夏頃からラガーの新作ビール作りに精力的に取り組んでいる印象があります。

もっともIPLもホップを大量に投入するビアスタイルなので、飲む前から期待が高まります。

というのも、ユタロー自身が好きなスタイルだからです笑

公式ホームページによると

【コンセプト】
銀河系の様々な星で行われる宇宙フェスでファンが多い、それぞれの星のオーロラツアー。
将来地球で行われる予定の宇宙フェスの南極ツアーオフィシャルビール。

【ブルワーズノート】
南半球産のホップだけを使用し、シンプルなレシピで時間をかけて飲みやすいIPLに仕上げました。
白ぶどうパッションフルーツライチライムスーパーリフレーーッシュ!!

ホップにはNELSON SAUVIN、MOTUEKA、WAIMEAなど、白ワインのようなやさしい果実感を感じさせるホップが使われています。

どちらも南半球に位置するニュージーランドやオーストラリアが原産なので、今作のSOUTHERNがここに掛かっているのかもしれません。

いざ乾杯!

グラスに注ぐと、青々とした草っぽいホップの香りがプンプンします。

これは飲む前の予想と大きく異なるため、どんな味なのか期待が高まります。

それでは乾杯しましょう!!

ホッピーなのにめちゃくちゃ爽快!

飲んだ瞬間舌にピリリと酸味が走ります。

うちゅうブルーイングのビールにしては甘さがかなり抑えてあり、代わりにグレープフルーツの果汁の酸味が強く出ています。

とはいえ、なかなかのフルボディで、ラガーとは思えない厚みのある飲みごたえがあります。

キレもかなり良いですが、飲み込んだ後に痺れるような苦みがジューっと広がります。

また、飲んでいる間は体に良さそうな薬草の香りが随所に感じられるのが気持ちいい。

前面に展開するうちゅうらしいホップ感と正統派なラガーらしい透き通るような爽快感が、せめぎあいながら互いの要素を見せつけてくる、そんな印象を与えてくれます。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

【クール限定】スティグベルゲッツ ブリッゲリ スティッギー フィンガーズ 440ml 7% スウェーデン クラフトビール 珍しいビール 美味しいビール 地ビール 在宅飲み 飲み比べ セット 酒のたなか

感想

うちゅうブルーイングのIPLというだけあって、期待を裏切らないホップ感あふれるビールに仕上がっています。

フルーツの香りも相変わらずみずみずしい!

宇宙SENSEIにあるような甘みやクリーミーさはありませんが、ラガーらしいキレがあってすっきりと飲めます。

うちゅうさんは何を作っても自分達らしさが溢れているからすごいですよね。

他のIPLには無い重厚な SOUTHERN LIGHTS

ホップの効いたラガーが好きな人はぜひ飲んでみてください。

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