- ベルジャン酵母＋アメリカンホップ＝ベルジャンペールエール
- ホップが効きつつも舌に残る複雑な味わいに奥深さを感じる
- 甘さは控えめで、ドライに仕上がっています
ここで買いました
僕ビール、君ビール。シリーズはローソン系のコンビニ限定で販売されているビール。
発売日に早速、近所のローソンでカエルを捕まえに行きました。
今回は2軒目でゲット！
パッケージがピンクなので、店の中で結構目立ちます。
(2024/12/08 02:00:54時点 楽天市場調べ-詳細)
※「屋上のジョン」は含まれていません
ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。屋上のジョン
- ブルワリー：ヤッホーブルーイング
- 原産国：日本 長野県
- ビアスタイル：ベルジャンペールエール
- アルコール：5.0%
こんなビールです
よなよなビアワークスで既に先攻開栓されていて、ついに一般発売された屋上のジョン。
スタイルはベルジャンペールエール。
ベルギービールはトラピスト系の熟成ビールを除くと、ゴールデンエールのように単色のイメージがありましたが、このベルジャンペールエールというビアスタイル自体は1700年代より存在するそうです。
ここに、アメリカのホップのカシミアを投入することで、ヤッホーさんらしいアメリカンペールエールの要素を盛り込みました。
ホップがガンガンのアメリカのビールと、酵母の複雑さが奥深い味わいを織りなすベルギーのビールって、共通点が少ないように感じますよね。
ところで、この屋上のジョン、ヤッホーさんの2つのビールの遺伝子が埋め込まれています。
水曜日のネコのベルジャンウィート酵母
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よなよなエールのカスケードホップ
それぞれが持つ青りんごやレモンの風味を引き継いでいます。
うーん、どんなハーモニーを生むのか、飲む前からますます興味が湧きます。
いざ乾杯！
鼻を近づけると、ハーブのような香りと乳酸由来の酸味のような香りが感じられます。
なかなか個性的ですが、香り自体は控えめなので、ほとんど違和感を感じません。
それでは、乾杯と行きましょう！
よなよなエールのようなドライホッピングによってあふれ出たホップの香りが口一杯に広がります。
いやー、まさにヤッホーさんの味です。
ビールを喉に通すと、フルーティな味わいが感じられます。
公式ホームページに「メロンやレモンを思わせる…」と書かれていましたが、まさにメロンのように、そんなに強くはないんだけど少し甘みを含んだ香りが鼻を抜けていきます。
麦芽感は全体的に抑えめで、酵母による、複雑で奥行きのある味わいが楽しめます。
ベルジャンというと甘い印象がありますが、こちらは終始ドライで、飲んだ後にしっかりとした苦みが残ります。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦味の強さ | |
| 酸味の強さ | |
| 甘みの強さ | |
| のどごしの良さ |
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※「屋上のジョン」は含まれていません
感想
ヒューガルデンのようなベルジャンホワイト系のビールに、アメリカンホップを強めに効かせたビールのイメージってあまりわかなかったですけど、屋上のジョンはオレンジピールやコリアンダーなどのスパイスが入っていないので、思ったよりもスッキリ飲むことができます。
ホップがビシッと効いているので、ドライで飲みやすいんですよね。
反対に、よなよなエール視点から、ベルジャン酵母を使った新バージョンだと思って飲んでみると、よなよなエールでは味わえなかった舌に残る複雑な味わいや奥深さを感じることができます。
変化球としては、ありっちゃありですよね。
少し変わったホップ系のアメリカンペールエールが飲んでみたい方にオススメです。
