ユタローです、乾杯してますか?
- ゴールドスター初の限定醸造
- 濃厚なコクと長い余韻
- 秋の夜長を楽しむのにぴったり
ここで買いました
スーパーで購入しました。
比較的に入手しやすいのではないでしょうか。
サッポロビール GOLD STAR 秋の豊熟
こんなビールです
サッポロビールさんの2023年秋限定醸造としてGOLD STAR 秋の豊熟が発売されました。
サッポロ社の秋限定ビールといえば麦とホップの印象が強いです。
しかし、今回はゴールドスターからの発売になりました。これは大きな変化ですね。
ホームページによると
本商品は「サッポロ GOLD STAR」発売以来、同ブランドで初めての限定商品です。当社の2大ブランドである「ヱビスビール」のホップと「サッポロ生ビール黒ラベル」の麦芽を一部使用し、アルコール度数を6%に高め「ヱビスビール」と同様に長い期間熟成させることで、力強く濃い味わいを実現しました。
秋限定ビールで頻繁に取り入れられている焙煎麦芽を使用した醸造を行わず、通常の原料で勝負しているところが良いですね。
また、ヱビスビールのように長期熟成させたとのことですが、アルコール度数はヱビスの5%を上回っています。
あまり深くは語らず、サッポロビールさんらしい潔さを感じます。
いざ乾杯!
隣に並べたパッケージの色味もあって、ビールの色がやや赤みを帯びた金色に見えます。
まさに秋ビールらしいですね。
通常のゴールドスターと比べると香りが強く、リキュール感が前に出ているように感じます。
それでは乾杯しましょう!!
おぉ、香ばしく甘い!
ウイスキーで感じられるような麦芽由来の甘みが強く出ているためか、甘さが前面に出ています。
カラメルほどの甘みではないにしても、パンのような雰囲気を感じます。
また、わずかにホップのハーブっぽさも出ています。
一方で、いわゆる「ビールっぽい苦み」は控えめです。
コクが強めで、凝縮したような味わいが舌を刺激します。
飲み進めると、麦芽を燻したような香ばしさが色濃く出てきます。
飲み干すと一気に喉が熱くなり、渋みが長いこと口の中に残ります。
香りの強さ | |
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苦みの強さ | |
甘みの強さ | |
ボディの重さ | |
のどごしの良さ |
感想
ゴールドスターらしいガツンとした飲みごたえに加えて、さらに濃厚なコクや余韻を楽しむことができます。
ウイスキーのような甘みが強く出ている分、ビールのビシッとした苦みは控えめです。
スッキリとした爽快感を楽しむというよりも、ゆっくりとくつろぎながら飲みたいときにピッタリな一杯です。
ぜひ秋の夜長のお供にいかがでしょうか。