【麻婆豆腐】源来酒家（神保町）

【今日のお店】源来酒家（神保町）

このお店を知ったきっかけ

神保町にある中華料理屋さんで、名物の麻婆カレー麺や麻辣麺がたびたびテレビや雑誌で取り上げられていて気になっていました。

麻婆豆腐とカレーの組み合わせもさることながら、そこに麺を加えるという発想がなんとも斬新ですね。

カレーの街と言われている神保町らしいオリジナリティあふれるメニューを食べてみたいと思います。

食べてみました

[2020年12月訪問]麻婆カレー麺（1000円）

豆腐の大きさは大きめで固さもしっかりとしています。

結構ボリューミーですね。

表面に油が張っているので、中はアツアツ。

最初は山椒を強く感じますが、徐々に慣れてきます。

一口目は麻婆豆腐の味が広がります。

でも、おもしろいことにカレーのコクが後から感じられます。

カレーのためか思ったよりも甘口ですが、後半はじわじわと辛さがわいてきます。

最後の方は麻婆豆腐の個性が強めに出てきて、中華系のスパイスを強く感じます。

食べ終わった後は喉の奥が熱い！

そして体の内側から熱がわき上がってきます。

麻婆豆腐とカレーの組み合わせと聞くと邪道な印象を受けますが、新たな料理として誕生しても全然オッケーな味わいでした。

中華の辛さとカレーの甘みのバランスが気持ちいいです。

ぜひ一度食べてみてください。