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ここで買いました
アンテナアメリカ品川店で購入しました。
プリンセスヤムヤム ラズベリー ケルシュ/ Princess Yum Yum Raspberry Kolsch
ビール詳細
- ブルワリー：デンバー/Denver
- 原産国：アメリカ・コロラド州
- ビアスタイル：ケルシュ
- アルコール：4.8%
こんなビールです
パッケージはシンプルなんですが、名前がとても個性的ですよね。
アンテナアメリカさんのホームページによると、
Yum Yumとは幼い子供が使うような言い回しで「おいしい」という意味。Princess Yum Yumという名称から想起されるのは、Richard Williamsというアニメ監督によりイギリスで制作された「The Thief and the Cobbler（泥棒と靴屋）」に出てくるお姫様の名前で、ハート型・ルビー色のジュエリーを身につけている。
ビアスタイルはケルシュ。すっきりとした味わいと酸味が特徴のラガーです。
ドイツ・ケルンの伝統的なビールの発酵中にフレッシュなラズベリーを投入するという挑戦的なビールなんです。
サワーエールではなくケルシュスタイルで作り上げたフルーツビール、早速飲んでみましょう。
飲んでみた感想
フルーツビールにしては思ったほど果汁感が強くなくて、わりとスッキリとしています。
口当たりはかなり軽やか。
甘みはあまり口に残らず、スーッと引いていくような感じです。
ケルシュらしい酸味やシトラのようなスースーした苦みがアクセントになっています。
口の中でビールを回していると味わいが広がり、渋みがジワジワと感じられてまた別の表情を見ることができます。
全体的にはアセロラドリンクのような味わいで、スポーツドリンクのようにすっきり飲めるビールに仕上がっています。
| 香りの強さ | [jinstar4] |
|---|---|
| 苦みの強さ | [jinstar3] |
| 甘みの強さ | [jinstar4] |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ | [jinstar5] |
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