デンバー　プリンセスヤムヤム　ラズベリー　ケルシュ

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ここで買いました

アンテナアメリカ品川店で購入しました。

プリンセスヤムヤム　ラズベリー　ケルシュ/ Princess Yum Yum Raspberry Kolsch

こんなビールです

パッケージはシンプルなんですが、名前がとても個性的ですよね。

アンテナアメリカさんのホームページによると、

Yum Yumとは幼い子供が使うような言い回しで「おいしい」という意味。Princess Yum Yumという名称から想起されるのは、Richard Williamsというアニメ監督によりイギリスで制作された「The Thief and the Cobbler（泥棒と靴屋）」に出てくるお姫様の名前で、ハート型・ルビー色のジュエリーを身につけている。

ビアスタイルはケルシュ。すっきりとした味わいと酸味が特徴のラガーです。

ドイツ・ケルンの伝統的なビールの発酵中にフレッシュなラズベリーを投入するという挑戦的なビールなんです。

サワーエールではなくケルシュスタイルで作り上げたフルーツビール、早速飲んでみましょう。

飲んでみた感想

フルーツビールにしては思ったほど果汁感が強くなくて、わりとスッキリとしています。

口当たりはかなり軽やか。

甘みはあまり口に残らず、スーッと引いていくような感じです。

ケルシュらしい酸味やシトラのようなスースーした苦みがアクセントになっています。

口の中でビールを回していると味わいが広がり、渋みがジワジワと感じられてまた別の表情を見ることができます。

全体的にはアセロラドリンクのような味わいで、スポーツドリンクのようにすっきり飲めるビールに仕上がっています。

香りの強さ	[jinstar4]
苦みの強さ	[jinstar3]
甘みの強さ	[jinstar4]
ボディの重さ
のどごしの良さ	[jinstar5]

 

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