アメリカ

フィゲロア・マウンテン ダニッシュ レッド ラガー

フィゲロア・マウンテン ダニッシュ レッド ラガー
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ここで買いました

アンテナアメリカ品川店で購入しました。

ダニッシュ レッド ラガー/Danish Red Lager

フィゲロア・マウンテン ダニッシュ レッド ラガー
Ⅴフィゲロア・マウンテン ダニッシュ レッド ラガー
ビール詳細

     

  • ブルワリー:フィゲロア・マウンテン/Figueroa Mountain
  •  

  • 原産国:アメリカ・カリフォルニア州
  •  

  • ビアスタイル:アンバーラガー
  •  

  • アルコール:5.5%

こんなビールです

アメリカのブルワリーのフィゲロアマウンテンが、デンマークのレッドラガーと、カリフォルニア州にある観光地の小さなデンマーク村ソルバングにインスピレーションを受けて醸造したビール

こう聞くとブルワーが思いつきで作ったように感じますよね。

でも、このビールは原料へのこだわりが強く、麦芽はヨーロッパ産のキャラメルモルトを使用、ホップには北アメリカ産とドイツ産のホップを組み合わせることにより、深みのあるリッチなフレイバーを生み出している。

ヨーロピアンラガー酵母を用いて下面発酵を行ったことで、フルボディーでありながら非常にクリーンな味わい。

2014年のGreat American Beer Festivalで金賞を受賞。

銅褐色のビールがお目見え。

泡立ちが弱く、泡はすぐに静まってしまいます。

その色合いもあるからか、紅茶のような甘い香りが流れてきます。

ホップのような茶葉っぽさもありつつ、麦芽の香ばしさも感じられます。

口に含むと、麦芽の甘みがずっしりと感じられます。

フルーティーな香りが鼻を抜けていく。

ビール自体はライトボディなこともあり、甘みがあるわりにはすっきりとした印象。

苦みはかなり抑えられています。

飲み終える頃にキャンディのような甘さとピリッとした苦みがアクセントになり、おだやかなビールをしっかりと締めくくってくれます。

飲んでみた感想

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ [jinstar4]

 

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