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伊勢角屋麦酒×箕面ビール こしあん&きなこ 棚からぼた餅スタウト

伊勢角屋麦酒×箕面ビール こしあん&きなこ 棚からぼた餅スタウト
  • マイルドで苦みを抑えた飲みやすいスタウト
  • きな粉やあんこ、お餅の甘み・うまみが感じられる
  • 黒ビールが苦手な人にもおすすめ
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ここで買いました

鈴木酒販神田店さんで購入。

話題の商品のため、ひとり2本までの購入制限があります。

棚からぼた餅スタウト

伊勢角屋麦酒×箕面ビール 棚からぼた餅スタウト
ビール詳細
  • ブルワリー:伊勢角屋麦酒×箕面ビール
  • 原産国:日本 三重県×大阪府
  • ビアスタイル:ペイストリースタウト(PastryStout)
  • アルコール:6.0%
  • 副原料:あんこ(ショ糖、小豆)、餅米、きな粉

こんなビールです

伊勢角屋麦酒さんと箕面ビールさんという、日本の地ビール黎明期から国内の市場を牽引する両ブルワリーによる2021年コラボビールのこしあん&きな粉 棚からぼた餅スタウト

商品名もそうですけど、あんこなどビールとしての味わいを想像するのが難しそうなキーワードが散りばめられています。

冷静に考えると。かなり奇抜でヤバい感じがプンプンしませんか

でも、この2大ブルワリーが醸造するとなると、もはや期待しか湧いてきません。

伊勢角屋麦酒さんを運営する有限会社二軒茶屋餅角屋本店は、その名の通り伊勢にあるお餅屋さん。なんと戦国時代から続いている詳細ページそうです。

興味のある方は鈴木社長の自著・発酵野郎を読んでみてください。

対する箕面ビールさんも世界のビアコンペやビアアワードなど数々の賞を受賞したブルワリー。

その中でもスタウトは3度も金賞を受賞しています。

元祖お餅屋さんと世界トップのスタウトがかけ合わさると何が起こるんでしょうか!!

わかりません笑

だからこそ、先入観無く飲んでみようと思います

詳しいこだわりは伊勢角屋さん商品紹介ページでチェックしてみましょう。

いざ乾杯!

グラスには少し赤みを帯びた黒いビールがお目見え。

スタウトらしいロースト感のある香りが立ち上がり、そこに微かな甘みを秘めたきな粉の香りが絡み合ってきます。

この香りにはねっとりとした濃さはなく、クリアなのにしっかりと芯が通った印象を受けます。

それでは乾杯しましょう!!

甘くて個性的なのにすっきり飲める!飲みやすい!

口に含んでみると苦みがほとんどなく、スタウトとは思えないやさしい口当たり。

麦芽とあんこのマイルドな甘さがほのかににじみ出てきます。

この甘さは濃厚なものではありませんが、複雑味が感じられて口で回すたびに表情を変えます。

このビールはとても飲みやすく、そのために手からグラスが離れません。

鼻を通して感じられる餅の持つふくよかなうまみも気持ちいい。

ビールを飲み込む時にもあんこの甘みが押し寄せてきます。

最後はほろ苦さが浮かび上がって味を整えつつ、再び現れた焙煎麦芽ときな粉の香ばしい香りが余韻として残っていきます。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

感想

一言でいうならば、苦過ぎず甘過ぎないスタウト

副原料の個性が感じられつつも要素が渋滞していないので気持ちよく飲むことができます。

意外なところからあんこ餅の味わいが出てくるので“棚からぼた餅”とは言い得て妙

いわゆる黒ビールの苦みや酸味が嫌いな人でも楽しめる味わいに仕上がっています。

余談ですが、飲んでいる途中でカモミールティーを口にしたんですがこれが大当たり!!

桜餅のような草っぽい香りが鼻を通り抜け、口の中には餡子の入ったお餅を食べたような味わいが残ります。

僕はあまりマリアージュに詳しくないですが、これは本当にオススメの飲み方ですのでぜひ合わせてみてください。

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