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ベアレン醸造所 チョコレートスタウトヴィンテージ

ベアレン醸造所 チョコレートスタウトヴィンテージ
  • 軽やかでやさしい香り
  • しっかりボディで強い焙煎の苦み
  • 温度変化でチョコレートリキュールに
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ベアレンビール チョコレートスタウト
ベアレン醸造所 チョコレートスタウト 軽やかな香りとやさしい飲み口 ビターチョコレートのような香ばしさ 複雑なほろ苦さによる余韻が心地よい ...

ここで買いました

バレンタインデーに頂きました。

こちらはベアレンさんの通販サイトで販売しています。

ブルワリー立ち上げ時より参画しているベアレン醸造所専務取締役嶌田氏によるつなぐビールには、「世界に伝えたい日本のクラフトビール」コンテストでグランプリを獲得するまでの軌跡が描かれています。

ベアレン醸造所 チョコレートスタウトヴィンテージ

ベアレン醸造所 チョコレートスタウトヴィンテージ
ビール詳細
  • ブルワリー:ベアレン醸造所
  • 原産国:岩手県
  • ビアスタイル:スタウト
  • アルコール:5.0%

こんなビールです

チョコレートスタウトのさらに濃厚に仕上げた逸品。

9.5%という高いアルコール度数で醸造しています。通常のチョコレートスタウトの約2倍です。

もちろんヴィンテージという名前のとおり、常温で3年間保管しておくことが可能なんです。

これは寝かせて置いたらどんな味わいになるのか実に気になる。でも、どんなビールなのかわからないから口にしてみたい。

…二つの感情が激しくせめぎあいました。

でも、このビールを少しでも多くの人に広めて毎年醸造してもらえるようにしたい!

という想いから、今回は心を鬼にして飲むことにしましょう(目の前のビールからは逃げられません笑)



いざ乾杯!

色見は漆黒。

香りは思ったよりもマイルドで、ほのかなカカオの香りを漂わせます。

ここまではチョコレートスタウトと遜色ありません。

それでは乾杯しましょう!!

濃厚なのにくどくない

うわ、濃厚な舌触りで苦みが容赦なく攻めてくる。

焦がしたような焙煎の苦みがジンジンと口の端々まで広がっていきます。

アルコールが舌をビリっとさせ、ラムのように複雑な味わいを感じさせてくれます。

しかしながら、不思議なことに香りからは重たさやキツさが感じられません。

ビターチョコレートのほろ苦い香ばしい風味。ベアレンさんのチョコレートモルトのこだわりが埋没することなく生きています。

このやさしい香りがあるからこそ、ビールが濃厚なのに杯が進んでしまうんです。

温度が上がってくるとさらにアルコールが感じられるようになり、ウィスキーを飲んだ時のように口の中や喉の奥が熱を帯びます。

まるでチョコレートリキュールのようにも感じます。

高アルコールの刺激と複雑な余韻を楽しめることこそ、このビールの醍醐味といえます。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

感想

チョコレートスタウトのやさしいカカオの香りをそのままに、ガツンとした飲み口で口の中にインパクトを残してくれます。

ビターチョコレートの風味がしっかり表現されており、ベアレンさんらしいこだわりも感じられます。

ビアスタイルの正式な表記はありませんが、おそらくインペリアルスタウトと同じような味わいだと思っても遜色ないのではないでしょうか。

また、この手の高アルコール&高濃度のビールは温度が上がってくるとより複雑な味わいを楽しめます。

チョコレートリキュールのようにほろ苦さの中にほんのり甘さが見え隠れします。

クセやくどさが無いので、濃ゆい黒ビールに飲み慣れていない人にもその楽しさが伝わります。

価格も高アルコールビールにしてはかなり良心的なのでぜひ飲んでみてください。

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