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Black Tide Brewing ナイワンアウェイク/NAIWAN AWAKE

Black Tide Brewing ナイワンアウェイク/NAIWAN AWAKE
  • 目の前にホップがあるかのような新鮮な香り
  • フルーティでやさしい飲み心地
  • 辛さがアクセント
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ここで買いました

日ノモトビアパーラーさんで購入しました。

こちらのお店はビアバーですがボトルショップを併設しているためビールのテイクアウトが可能です。

公式通販ページ

「Black Tide Brewing」を

ナイワン アウェイク/NAIWAN AWAKE

Black Tide Brewing ナイワンアウェイク/NAIWAN AWAKE
ビール詳細
  • ブルワリー:ブラックタイドブリューイング/Black Tide Brewing
  • 原産国:宮城県
  • ビアスタイル:ヘイジーIPA(Hazy IPA)
  • アルコール:6.9%
  • ホップ:エルドラド、アマリロ、カスケード

こんなビールです

2020年6月より宮城県気仙沼市で自家醸造を開始したBlack Tide Brewing(以下BTB)

1年を経たずして名前が知られるようなった人気ブルワリーです。

まず注目したいのがブルワリーのロゴ。

ファッションブランドのように洗練された印象が伝わってきます。

公式通販ページではビール以外にTシャツやパーカー、シャツなどを販売していて、そのラインナップはアパレルのお店さながらです。

ナイワンアウェイクのラベルに描かれた結晶のような不思議なデザインも、どこか心をひかれて見入ってしまうような魅力があります。

そんなBTBさんの所在地の気仙沼市は東日本大震災で甚大な被害を受けた地域の一つ。

気仙沼の復旧・復興の一助になればという想いと 「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードの下に結成されました。

ナイワンアウェイクの内湾とは気仙沼漁港などを中心とする内湾エリアのこと。

内湾の目覚め、つまり復興への思いがこもったビールなんです。

いざ乾杯!

開栓すると、ヘイジー系らしいしっかりとしたホップの香りが充満します。

いわゆるパイナップルやアプリコットなどに草っぽさが絡んだフレッシュな香り。

まるでホップペレットからダイレクトに香りを嗅いでいるかのような、新鮮で凝縮されたような濃さが感じられます。

それでは乾杯しましょう!!

ヘイジーの辛さが終始アクセントになる

見た目のわりには口当たりは柔らかめ。

フルーツの酸味を程よく帯びた甘みが広がっていきます。

苦みは控えめなもののじんわりと静かに広がっていき、飲み込んだ後にも消えずに余韻を残します。

なかなか辛口で、後から舌がジーンと熱くなる。

ヘイジー系のビールの底に残った部分を飲んだ時に感じられる辛さがあると思いますが、あの辛さが最初から感じられて、終始口の中に刺激を与えていきます。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

公式通販ページ

「Black Tide Brewing」を

感想

いわゆる辛口で刺激的なヘイジーですが、爽快感を感じる程度にとどめているので飲みにくいなぁと感じることがありません。

あふれるホップのフルーティな香りと程々に抑えられた苦みがうまい具合にバランスを取っているため辛さが際立ち過ぎず、全体的に心地よいビールに仕上げています。

ヘイジーのラストの辛い部分は苦手な人も多いかと思いますが、ナイワンアウェイクのように仕上がるとむしろ魅力的に感じるかもしれません。

元気をくれる目覚めの一杯!

気合を入れたいときに手に取りたくなるビールです。

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