ユタローです、乾杯してますか？
- 苦みが控えめ
- 爽やかなライムの香り
- 落ち着きと奥行きのある味わい
ここで買いました
スーパーで購入しました。
事前に情報を知らなかったので、最初は新ジャンルかと思ってしまいました。
(2024/09/08 02:23:17時点 楽天市場調べ-詳細)
サッポロビール NIPPON HOP 始まりのホップ 信州早生
こんなビールです
サッポロビールさんの期間限定醸造ビール。
国産ホップを100％使用したビールを、サッポロ ＮＩＰＰＯＮ ＨＯＰ（ニッポンホップ）シリーズとして新たに展開していくようです。
サッポロビールさんは、セブンイレブン系限定のホップ畑からシリーズや、イオン系限定のトップバリュ（サッポロビール） Premiumプレミアム生ビールなど、国産ホップをウリにしたビールを醸造しています。
これらのビールはホップの個性がわかりやすいため、新しい商品が発売されると必ず飲むようにしています。
さて、プレスリリースによると、
第１弾は「サッポロ NIPPON HOP 始まりのホップ 信州早生（シンシュウワセ）」です。
当社は開拓使麦酒醸造所の創業時からホップの育種・研究を行っていますが、その一つの成果が明治時代に開発が開始され、大正時代に誕生した｢信州早生｣種です。誕生から100年以上、今もなお作付けされている優良品種です。本商品はこの伝統的なホップ「信州早生」を100%使用し、“深みのある心地よい香り” を引き出しました。
サッポロさんと信州早生といえば、2021年に限定醸造として発売されたサッポロ NIPPON CLASSICAL BITTER（ニッポンクラシカルビター）を思い出します。
こちらは「ビール」ではなく新ジャンル。
しかしながら、ホップの香りや渋みがしっかりと感じられるました。
あまりリピートしないユタローが何度も買い増したぐらいです。
今回もリピート必須なんじゃないかと、飲む前から勝手な予感を抱いています。
いざ乾杯！
グラスに注ぐと、レモンのライムのような香りが漂ってきます。
フルーティな酸味を思わせながらも鼻をつくようなきつさがなく、とても爽やかな印象です。
それでは乾杯しましょう！！
口当たりはとても穏やか。
一方で、細かい炭酸が舌を刺激します。
ボディは軽めで、Sorachi1984のような雰囲気を感じます。
ライムのようなフルーティな味わいと香りがあり、ズンと染み込むように口内に広がります。
IPAのプハーッと拡散していく感じとは対照的です。
さらに、黒ラベルでよく感じられる、サッポロさんらしい麦芽香が続きます。
時折、レモンティーのような香りと渋みも現れます。
苦みはほとんどありません。
そのため、スルスルと飲めます。
しかしながら、渋みがしっかりとビールの輪郭をなぞってくれるため、飲んだ後の収まりの良さを感じます。
そして、この渋みとホップの香りが心地よい余韻を生み出します。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦みの強さ | |
| 甘みの強さ | |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ |
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感想
苦みが控えめなことに加えて、ビールの香りの変化がおもしろいため、グビグビ飲んでいたら一気に飲み干しちゃいました。
それだけ魅力的なビールということではないでしょうか。
アメリカンホップの弾けるような柑橘感とは対照的で、穏やかながらもジワジワと、そしてズッシリとホップの風味を効かせています。
こんなライムのような香りと味わいを持つ爽やかなビールは、夏にこそガンガン飲みたいですね。
ホップ＝苦い、またはホップ＝草っぽいと思っている人の考え方をガラリと変えてくれます。
普段そこまでビールを飲まない人にも、ぜひ手に取って楽しんでもらいたいですね。
