ユタローです、乾杯してますか？
その年に収穫されたばかりの新鮮なホップを使用した特別なプレモル、ザ・プレミアム・モルツ 初摘みホップ。
2021年は例年同様、通常のプレモルと〈香る〉エールの2種類の初摘みホップが発売されました。
2021年版は従来と比べてデザインがシンプルになっています。
今回はザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール 初摘みホップ（2021）で乾杯したいと思います。
- 植物っぽいホップの香り
- 複雑で奥行きのある苦み
- 香りと苦みが作り出す余韻
ここで買いました
イオンで購入しました。
350mlと500mlの2種類の缶ビールが販売されています。
ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール 初摘みホップ（2021）
こんなビールです
ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール 初摘みホップ（2021）のこだわりは、とれたてのチェコから空輸したチェコ・ザーツ産ファインアロマホップ。
毎年、この説明書きを見ると、飛行機を使ってホップを輸入していることに驚かされます。
空輸した海外のビールが販売されているのを何度か目にしたことがありますが、結構いいお値段がするんですよね。
輸送コストが割り増しになる一方で、それだけ新鮮な状態で飲むことができるわけなんです。
初摘みホップは、空輸しているのはホップのみなのでビールを輸入するよりもコストはかからないとは思いますが、そうはいってもある程度大量に輸入しなければ採算が合わないんじゃないかなぁと思うわけです。
そういうわけで、サントリー社の空輸への強いこだわりが感じられるわけです。
同じ様に新鮮なホップをセールスポイントに位置付けているキリン一番搾り とれたてホップ生ビール＜2021年収穫＞（こちらは国産）は、採取したホップを使用直前まで氷漬けにして保存することで、その鮮度の維持を行っています。
ビールが店頭に並んでしまえば文字通り”横並び”ですが、各社がそれぞれの思惑と予算の中で様々な取り組みを導入しているバックボーンに触れると、1本1本のビールがいとおしく思えてきます。
いざ乾杯！
プレモル初摘みホップ2021と同じように植物っぽいホップの個性が感じられますが、思ったよりも麦芽の香りもしっかりと出ています。
それでは乾杯しましょう！！
フルーティな味わいとボディにやや厚みのあるところは普段の香るエールと同じ。
その点、苦みに特徴が現れていました。
初摘みホップの方が複雑でジワジワと苦みが広がっていき、飲み進めるにつれて奥行きを感じます。
それでいて苦みに深みがあり、飲み終えた後もしばらく舌の上に残っています。
鼻から通り抜ける香りもホップのハーブのような香りを感じるため、終始リラックスした気持ちで楽しめます。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦みの強さ | |
| 甘みの強さ | |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ |
感想
〈香る〉エールはその名の通り、ホップの香りを感じることができるビールです。
〈香る〉エール 初摘みホップ（2021）は、新鮮なホップの香りもさることながら、その苦みに大きく特徴を感じます。
一方で、麦芽の風味が思っていたよりもしっかりと出ているので、ホップ一辺倒にならずにバランスの良い味わいが楽しめます。
尾を引く複雑な苦みが作り出す余韻をゆっくり噛みしめてみるのも良いかもしれません。
