- ちょっと濃いめのスーパードライ
- 麦芽の甘みが口に広がる
- もちろん飲み口はスッキリ
ここで買いました
イオンで購入。
アサヒビールの2019冬のギフト専用商品なんですが、たまたま売ってたのを発見して購入しました。
お中元シーズンが終わったので、運がよければ単品で購入できるお店があるかもしれません。
アサヒスーパードライ ジャパンスペシャル 華やぎの余韻
- ブルワリー：アサヒビール
- 原産国：日本
- ビアスタイル：ピルスナー
- アルコール：6.0%
こんなビールです
スーパードライのギフト限定商品ジャパンスペシャルより、2019年冬限定の華やぎの余韻です。
紫色のメタリックカラーが結構映えます。
こんなに目立つ色合いならば、むしろ店頭に並んでほしいですね。
さて、プレスリリースをみると、
国産原料100％のこだわりはそのままに、「ジャパンスペシャル」よりも高い濃度の麦汁で発酵させる「高濃度醸造」を採用することで、華やかな香りを実現しました。アルコール度数6％の飲みごたえと贅沢な余韻をお楽しみいただけます。
高い濃度の麦汁で発酵させると、麦芽の旨みや香りが強く出るとともに、麦汁の糖分の影響でアルコール度数の高いビールができあがります。
たしかに、通常のジャパンスペシャルと比べてアルコール度数は上がっています。
一方で、ビールに副原料として米やコーンスターチを加えると、キレのあるスッキリとした味わいに仕上がります。
ここ最近は麦芽100％をうたったビールが増えていますが、辛口がウリのスーパードライには米とコーンスターチが欠かせません。
この華やぎの余韻にも米とコーンスターチが使われています。
そういう意味では、スーパードライの中では比較的麦芽濃度が高いという位置づけで考えておくのが適当かも知れません。
ちなみに、ジャパンスペシャルは国産の麦芽やホップにこだわっているため、この商品名が付いています。
正直、国産の中でもどういう意図で品種選びを行ったのかが気になるんだよなぁ。
いざ乾杯！
注がれたビールを見ると、通常のスーパードライよりもほんの少し赤みがかかったような色をしています。
香りは、普通のスーパードライよりちょっとアルコールぽい感じがしますね。
それでは乾杯しますよ！！
口に含むと、麦芽のやさしい甘みが広がり、ホップの草っぽさが鼻に感じられます。
ライトボディながらもほんのりとキャンディーのような麦芽感がにじみ出てきて、スーパードライっぽくない味わい。
濃厚では無いけど、飲んでいて香りがほどよく口の中に残ります。
スーパードライならではの飲みやすさもそのままです。
全体的に低刺激ですが、グーッと押し寄せるような苦みが余韻として残ります。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦みの強さ | |
| 甘みの強さ | |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ |
感想
飲んでいると麦芽とホップの香りが多重に感じられ、思っていた以上に華やぎました。
潜みつつも最後に一気に攻めてくる苦みの余韻もとてもおもしろかったです。
このビールは、スーパードライが好きなんだけど苦みや香りをもう少し楽しみたいな、という方にオススメです。
マイギフトとして、ぜひネットで購入してみてください。
