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リヴィジョン/Revision ドクタールプリン/DR. Lupulin 3x IPA

リヴィジョン/Revision ドクタールプリン/DR. Lupulin 3x IPA
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ユタローです、乾杯してますか~?

皆さんが今まで飲んだビールの中で最もアルコール度数が高いものは何度ですか?

コンビニやスーパーで買えるものだと、ヤッホーさんのインドの青鬼(7%)が頭一つ抜けている感じがしますね。

大手ビール会社のビールのアルコール度数は、大体5%前後が平均になります。

クラフトビールには、そんなポピュラーなビールの平均値を大きく上回るアルコール度数のビールがあります。

その一つがリヴィジョンのドクタールプリン。

アルコール度数11.3%のトリプルIPA。

このハイアルビールが実際にどんな味わいなのか紹介していきたいと思います。

  • アルコール11.3%の高刺激IPA
  • 濃厚なのに口当たり軽やか
  • ウイスキーとIPAのエッセンスが行き交う
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ここで買いました

ユナイテッドネイチャーイオンモール川口店さんで購入しました。

僕の知る中で、川口市で唯一、リヴィジョンをはじめとした、ナガノトレーディングさんの取り扱うアメリカンなビールが購入できるお店です。

リヴィジョン ドクタールプリン 3x IPA

リヴィジョン/Revision ドクタールプリン/DR. Lupulin 3x IPA
リヴィジョン/Revision ドクタールプリン/DR. Lupulin 3x IPA

ビール詳細
  • ブルワリー:リヴィジョン/Revision
  • 原産国:アメリカ ネバダ州
  • ビアスタイル:トリプルIPA(Triple IPA)
  • アルコール:11.3%
  • アメリカのビールIPA一覧

    こんなビールです

    僕は、アメリカのクラフトビールと聞かれると、真っ先にIPAが思い浮かびます。

    じゃあ、アメリカのIPAの中でオススメはどれかと聞かれたら、迷わずリヴィジョンと答えます。

    アメリカのビール、そして世界にIPAは数あれど、ぜひ一度はリヴィジョンのIPAを飲んでもらいたいんです。

    リヴィジョンは2017年に醸造を開始した比較的新しいブルワリーで、アメリカのIPAブームの火付け役となったニーディープ(Knee Deep Brewing)の創業者を中心として立ち上げられました。

    そのため、スタートの地点で品質の高いビールが造られているんです。

    注目すべきは、そのラインナップのほとんどがIPAスタイルであること。

    醸造するIPAの一つ一つにこだわりがあり、ホップや麦芽の持つ特徴をわかりやすく表現しています。

    一言でいえば、うまいIPAを飲みたいならリヴィジョンなわけです。

    さて、そんなリヴィジョンの中でもホップを大量に使用しているのが、このドクタールプリン

    ルプリンとは、ホップの花の中にある、黄色の花粉のような樹脂の粒で、ビールの苦みや香りのもとになっています。

    また、 3x IPAとは通常のIPAの3倍の麦芽とホップを使用していることを表しています。

    ビールのアルコール発酵は、酵母が糖類を分解する過程でアルコールが発生するため、濃度の高い麦汁を使用したり加糖することでアルコールの高いビールが醸造されます。

    ドクタールプリンも、それだけ多くの麦芽から作られた麦汁を用いて醸造した結果として、アルコール度数11.3%を生み出したのではないかと思います。

    まぁ、「インペリアル」とか「ダブル/トリプル」という類の言葉の付いたビールは大概、アルコールが高くて濃ゆいんです。

    ラベルに描かれたマッドサイエンティストから想像するに、かなりインパクトが高そうなビールであることが伝わってきますね。

    いざ乾杯!

    まさにアメリカンIPAと言わんばかりの柑橘系の新鮮なホップの香りがはじけます。

    ビールの色味は少しくすんだ黄色で、思ったよりも明るく感じます。

    それでは乾杯しましょう!!

    どこまでも濃密なアメリカンIPA

    口当たりは軽やかで透明感があります。

    これは看板商品のリヴィジョンIPAと同じで、いわゆるウェストコーストIPAの特徴でもあります。

    しかし、ウイスキーのように濃密な味わいとアルコール感が押し寄せてきます。

    少し口にしただけでも体にお酒が回る。

    さすが、アルコール度数11.3%は飾りじゃないですね。

    飲むにつれて、苦みが舌の上からピリピリ染み渡ってきます。

    ちゃんとIPAらしさも健在ですね。

    ホップの香りも強いんですが、ビール1滴に潜む甘み、苦み、アルコール度数の濃厚さが際立っています。

    その濃厚さはまるで蜜のよう。

    それでいて、飲みにくさを感じさせるポイントがなく、ゆっくりながらも杯が進みます。

    香りの強さ
    苦みの強さ
    甘みの強さ
    ボディの重さ
    のどごしの良さ

     

    感想

    ハイアル・濃厚の高刺激なビールですが、不思議と飲みにくさを感じさせないのは、やはりIPAの醸造に長けたリヴィジョンならでは。

    まさにアメリカのIPAを3倍にしたような味わいで、IPAらしい柑橘ホップの香りも楽しむことができます。

    濃密なウイスキー感、IPAのビール感が口の中で行き来するのがおもしろいです。

    たった1本の満足感が非常に高い。

    IPA好きな友人を交えて、数人でシェアしながら飲んでみるのも良いかもしれません。

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