ユタローです、乾杯してますか？
- サントリーらしい飲みやすさ
- 焙煎の香りとコーヒーのようなほろ苦さ
- 「黒ビール」入門におすすめ
ここで買いました
スーパーで購入しました。
目立つ位置に展開されていて、サントリーさんが力を入れている様子が伝わってきます。
(2024/12/09 01:04:33時点 楽天市場調べ-詳細)
サントリー パーフェクトサントリービール〈黒〉
こんなビールです
2021年に糖質ゼロのビールとして発売がスタートしたパーフェクトサントリービール。
ネーミングがもう、コテコテというかストレートというか、逃れられないようなインパクトがありますよね。
発売当初、これは長続きするのかなぁと感じていましたが、2年も販売し続けているのでかなりすごいことなのではないでしょうか。
約4,500店舗の飲食店で提供されていることを考えると、着実にファンが定着していることがわかります
そんなパーフェクトサントリービールの限定商品として、パーフェクトサントリービール〈黒〉が発売されました。
プレスリリースによると
中味は、上質で深いコクが特長の「ダイヤモンド麦芽」を一部使用することで、力強い飲みごたえを実現しました。さらに、上品な香ばしさが特長の厳選された黒麦芽を一部使用し、ホップの配合比率と発酵条件を調整することで、黒ビールらしい香りと味わいに仕上げました。
ほんのりと焦がした焙煎麦芽を使用した「黒ビール」で糖質ゼロの商品は初めてとのこと。
ギネスに代表される焙煎麦芽を使ったビールは、カラメルのような甘みや焦がしたような香りが感じられ、独特のほろ苦さが口に残ります。
これこそが魅力である一方で、飲み慣れていない人にはクセが強くてやや重たいように感じてしまうかもしれません。
サントリーさんのテスト販売によると、
。今年7月に行ったテスト販売では、お客様からの味わいに対する評価が高く、「黒ビールは重たいイメージがあったが、スッキリと飲みやすい」「とても飲みやすく、食事に合わせやすい」といったお声をいただきました。
という意見もあったそうです。
サントリーさんといえば、「天然水」による軽やかな飲み口のビールが多い印象を持つ人も多いのではないでしょうか。
上記の感想を見ると、焙煎麦芽の焦がした個性がサントリー「天然水」によって角が取れたようにも感じます。
この組み合わせ、意外とありなのかもしれませんね。
いざ乾杯！
グラスに注ぐと、やや茶色寄りの色味を帯びたビールが姿を見せます。
泡立ちも良好。
程よく色づいているのも見栄えが良いですね。
カラメル風の焦がしたような甘さがほのかに感じられます。
それでは乾杯しましょう！！
通常のパーフェクトサントリービール同様、口当たりはとても軽やか。
それでいて、「黒ビール」らしいほろ苦さがジワジワと広がります。
さらに、ビールを飲み込むとコーヒーのような渋みをしっかりと残してくれます。
そして、この渋みが、スタウトを飲んだ後にも感じられるような苦みへと変化し、心地よい余韻を生み出してくれるんです。
プレモルと比べると苦みも控えめで、香りも目立たないのでスイスイ飲めます。
なのに、飲んだ後にもしっかりと満足感が広がる。
これだけ飲んでみても、このビールが糖質ゼロに重点を置いたビールであること、またそれによってビールと比べて何かしら「劣化」しているような印象を微塵に感じません。
完成度が本当に高いです。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦みの強さ | |
| 甘みの強さ | |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ |
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感想
今まで、大手ビール会社さんが期間限定で販売した「黒ビール」は、本来のビールの個性を前に出そうとしているためか、そこまで「黒ビール」らしい個性は強調されていませんでした。
しかし、パーフェクトサントリービール〈黒〉は、「黒ビール」が持つビールと泡の色味、甘み、ほろ苦さ、香りなどがしっかりと打ち出されています。
それでいて飲みやすいビールに仕上がっています。
この完成度で糖質ゼロなんだから言うこと無しではないでしょうか。
パーフェクトサントリービールは糖質ゼロのビールだからまったく興味がないという人もいるかもしれませんが、そういう機能性を別としてぜひ飲んでもらいたいです。
