- バニラのような甘い香り
- カラメルのほろ苦い余韻が心地よ過ぎる
- 苦み・渋みが苦手な人にはイチ押し！
ここで買いました
ローソンで購入。
通常のプレモルにも神泡デザインの缶があるので、初仕込なのかどうかを缶を180度回転させて確認してから購入しましょう。
数量限定なのでお早めに。
(2024/12/08 14:09:23時点 楽天市場調べ-詳細)
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ザ・プレミアム・モルツ 初仕込2020
- ブルワリー：サントリー
- 原産国：日本
- ビアスタイル：
- アルコール：5.5%
こんなビールです
年始に発売される恒例のプレミル初仕込。
プレスリリースも、毎年のことだからか紹介文が適当になっています笑
捕捉をすると、ザ・プレミアムモルツの原料の麦芽は、 粒選りの「二条大麦麦芽」をメインに使用していて、深いコクを演出するために、チェコの伝統の大麦品種「ダイヤモンド麦芽（現地ではディアマントと呼ばれる）」を一部使用しています。
この本を読むとよくわかります。
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プレミル初仕込は収穫したばかりのダイヤモンド麦芽をチェコから空輸した特別品というわけです。
まぁ、パッケージも麦芽な感じなのでしっくりときますね。
いざ乾杯！
麦芽推しということもあって、ホップの香りはそこまで強く感じません。
魚介っぽいというか、なんとなくクラムチャウダーみたいな印象も。
それでは乾杯しましょう！！
入り出しは甘みが感じられて滑らかに口の中へ広がっていきます。
麦芽の香りも心地よく、スムーズで飲みやすい。
しかし、このプレモル、苦みが際立っているんです。
甘みの後からしっかりとした苦みが広がっていき、飲み込んだ後も緩むことなく続いていきます。
この苦みには簡単に消えないような厚さがありますね。
最初の緩やかな印象が後半にガラッと裏切られる、ドラマティックなプレモルです。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦みの強さ | |
| 甘みの強さ | |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ |
(2024/12/08 14:09:23時点 楽天市場調べ-詳細)
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感想
ヨーロッパの伝統的なピルスナーのように硬派なビール。
麦芽の香りがあって飲みやすく、かつキリッとした苦みがビール全体の輪郭を整えているので味わいがブレません。
味の濃い食事と合わせても簡単には負けないような存在感がありますね。
おもしろいことに、サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈香る〉エール 初仕込2020とは対照的な印象があります。
ぜひ飲みくらべてみてください。
