- 草っぽい香りから隠れ出る白ブドウの甘み
- 口当たり軽やかで飲みやすい
- ハーバルで心地よいビール
ここで買いました
イオンで購入しました。
ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み
- ブルワリー：サントリー
- 原産国：日本
- ビアスタイル：エール
- アルコール：6.0%
- ホップ：サファイア
こんなビールです
サントリーさんの限定ビール。
〈香る〉エールの限定は秋バージョンの印象が強いですが、今回は夏をイメージした限定醸造とのこと。
ホームページによると、
希少なサファイアホップを使用した、
ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール。
「爽やかでフルーティ。かろやかな余韻。」と共に
夏の開放的な贅沢気分を味わえる、
今だけの特別な〈香る〉エールをお愉しみください。
さて、今回の注目ポイントはサファイア。
もうパッケージ自体がサファイアですよね。
サファイアホップとはドイツ原産のホップ。
hopslistによると、「2002年にリリースされたホップ」。
「タンジェリンのほのかな甘い柑橘系の香り」を特長としていて、主に「ピルスナーやラガー、ベルジャンホワイト」に使用されているようです。
ちなみに、サファイアは英語で「Sapphire」。
このホップはドイツ語の「Saphir」と表記されます。
今まで僕の飲んだビールを振り返ってみても、サファイアホップを使用したものは今ひとつピンと来ません。
手に入れやすいところだと、ブリュードッグのロストラガー/Lost Largerに使用されています。
爽やかな喉越しながらも、ドライホッピング製法によって通常よりもホップの香りを強く感じることができるのが大きな特長。
伝統製法にパンクの魂とこだわりを注入する、この手のブリュードッグのビールは外しがないのでオススメです。
さてさて、そんなサファイアホップを使った〈香る〉エール。
主にラガーに使われるホップを、あえてエールに使用しているというところも興味深いですね。
早速飲んでみましょう！
いざ乾杯！
通常のプレモルに感じられるザーツホップの複雑みを帯びた香りに、白ぶどうのような甘い香りが重なって感じられます。
ハーブっぽさが一段と強まったような印象です。
それでは乾杯しましょう！！
口に含むとハーブのような味わいが強調されつつも、オレンジのような甘みが広がっていきます。
苦みはしっかりとにじみ出ていて、舌に強い余韻を残していきます。
〈香る〉エールのハーブの要素が増して、より複雑になった印象。
フルーティよりもハーバルという言葉の方がしっくりときます。
ビールの口当たりは軽ろやかですが、個性が強く、どっしりとした存在感があります。
| 香りの強さ | |
|---|---|
| 苦みの強さ | |
| 甘みの強さ | |
| ボディの重さ | |
| のどごしの良さ |
感想
ホップ由来のハーブ成分を存分に利かせているため、プレモル好きな方にハマりそうな味わい。
食事よりも、チーズや塩分のあるおつまみと一緒に楽しむのにピッタリです。
また、普段の〈香る〉エールよりも口当たりや後味が爽やかなので、会話を楽しみながらラフに飲むのにも最適です。
これをラガーで作ったらどんな味わいになるのかも気になります。
苦みの中に見え隠れする白ブドウの甘い香りが何とも愛おしく感じるようでしたら、ぜひ1パック買ってみましょう！
