サッポロビール

【セブン限定】サッポロ 上富良野 小丹枝さんと大角さんのホップ畑から

【セブン限定】サッポロ 上富良野 小丹枝さんと大角さんのホップ畑から
  • 日本で2件の農家さんしか作っていない激レアなホップ
  • フルーティでやさしい口当たり
  • 満足感の高いマットな味わい
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ここで買いました

このビールはセブンプレミアム限定商品です。

イトーヨーカドーで購入しました。

ヨーカドーには6缶パックや500ml缶もあるのでまとめ買いに便利です。

もちろんセブンイレブンでも絶賛販売中です。

また、上富良野町発のホップといえば、ソラチエースも有名です。

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詳細情報
  • ブルワリー:サッポロビール
  • 原産国:日本
  • ビアスタイル:ゴールデンエール
  • アルコール:5.0%
  • ホップ:ふらのほのか

こんなビールです

セブン&アイ×ホップ農家×サッポロビールのコラボビール第三弾。

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このシリーズはサッポロビールが契約する農家さんが手間暇かけて育てた希少ホップを使用しています。

ビアスタイルは、ホップの個性を際立たせるために、ソラチエースと同様のゴールデンエールスタイルで醸造。

黒ラベルのガッツリした味わいと違い、繊細なホップの香りや苦みの変化を楽しむことができるんです。

さて、今回のビールには、上富良野でホップ農家を営む小丹枝さんと大角さんの育てた「ふらのほのか」というホップを使用しています。

ブランドサイトによると

ふらのほのかは、アロマホップの血統を引く品種です。苦味、香りともに優れた上質感のあるアロマタイプホップとして育成され、その中でも多収であったのが「ふらのほのか」として選抜されました。名前のとおり穏やかではありますが上質な香りが特徴です。
2016年に品種登録されたばかりの、期待の日本ホップです。
(現在 ふらのほのかを栽培している農家は小丹枝さんと大角さんのお2人だけです)

ふらのほのかは、もはやこのお2人無くしては味わえない貴重なホップなんです。

いざ乾杯!

グラスに注いで鼻を近づけると、サッポロビールらしいキリっとした香りを感じます。

それでは乾杯しましょう!!

後から存在感がにじみ出てくる

口に含むと、フルーツの甘みが感じられ、やさしい口当たりでとても飲みやすい。

ほとんど苦みが感じられないのでゴクゴク飲めちゃいます。

ボディも軽過ぎず、まろやかに口の中に広がっていきます。

ふらのほのかという名前のホップなので、おだやかな味にまとまっているんだろうなぁと感じます。

しかし、飲んだ後から味わいが急変!

ビターな苦みがビシーッと口の中を駆け回っていきます。

柑橘系のようなかすかな甘さがあり、まるでライムのようです。

程なくして苦みが引くと、今度は喉の奥をギュっと熱させます。

これはどんどんビールが進んでしまいます。

香りの強さ
苦味の強さ
酸味の強さ
甘みの強さ
のどごしの良さ

感想

繊細でフルーティな甘みとマットな味わいが両立したおもしろいビール。

「やっぱりビールには飲みごたえが無いと」と思う人にも満足のいく味わいに仕上がっています。

そういう意味では食事との相性もバツグン。焼き魚とか揚げ物とかレモンを振りかけるような料理と合わせてみると、ビールが料理のにおいを包み込み、口の中を爽やかにリセットしてくれます。

一方で、口当たりが柔らかいので、苦みや麦芽の香りが苦手な人にもおすすめです。

レアな国産ホップふらのほのか、ぜひこの機会に体験してみましょう。

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