■今、買えるビール

サントリー TOKYO CRAFT (東京クラフト) IPA 2021

サントリー TOKYO CRAFT (東京クラフト) IPA 2021
  • 口に広がるホップの苦み
  • 後から押し寄せるグレープフルーツの渋皮感
  • IPAらしい香りと苦みがわかりやすい
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ここで買いました

やまやで購入しました。

TOKYO CRAFTの限定醸造は、酒販店へ広く流通していたり、逆にそうでなかったりすることがあるので、気になる方は早めに購入するか通販を利用することをおすすめします。

TOKYO CRAFT (東京クラフト) IPA 2021

サントリー TOKYO CRAFT (東京クラフト) IPA 2021
ビール詳細
  • ブルワリー:サントリー
  • 原産国:日本
  • ビアスタイル:IPA
  • アルコール:7.0%
  • ホップ:シトラ

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こんなビールです

毎年春に限定発売されるTOKYO CRAFTシリーズのIPA。

2020年は冬にウインターエディションもあって年2回販売され、東京クラフトの定番と言ってもおかしくないのではないでしょか。

最近ではキリンビール SPRING VALLEY 豊潤<496>オリオンビール 75BEER(ナゴビール) IPAのように様々なビールが増えてきましたが、東京クラフトシリーズはお手頃価格でいろいろなビアスタイルを楽しむことができるので、新商品はついついチェックしてしまいます。

IPA2021は昨年版と比べて成分や原料に大きな変更はないものの、逆にそれが定着してきているのかも知れませんね。

いざ乾杯!

グラスに注ぐと、オレンジのような香りが立ち上ってきます。

酸味よりも甘みが強く出ているのでリラックスしますね。

それでは乾杯しましょう!!

渋苦で攻撃的なビール!

口に含んだ途端、グレープフルーツの苦みが広がっていきます。

ビールのボディは軽いんですが、苦みは強めで乗りかかるようにガツンと押し寄せてきます。

この苦みが喉を焦げ感にも似た渋みへと変わっていきます。

麦芽感や甘さは控えめ、アルコール感も出ていて後味のドライな雰囲気を作っています。

香りの強さ
苦みの強さ
甘みの強さ
ボディの重さ
のどごしの良さ

 

感想

ホップ由来の柑橘系の香りとグレープフルーツの渋皮の苦みがビシビシと感じられ、まさにIPAのど真ん中を狙ったような味わい。

今は様々なホップを使ったIPAが増えているのも相まって、逆にシトラの苦みと清涼感がわかりやすいIPAです。

そういう意味ではみんながIPAに求める要素が端的につまっているのかも知れません。

ホップの香りと苦みでシャキッとしたい時におすすめです。

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